Le Domaine la Bouysse est situé au coeur des Corbières, entre la Méditerranée et les Pyrénées, à proximité de la célèbre Abbaye de Fontfroide dans le village de Saint-André-de-Roquelongue.
« Une histoire de famille »
Quatrième génération d'une famille de vignerons,
Martine Pagès
et
Christophe Molinier , ont repris l'exploitation familiale en 1996 après avoir tout deux obtenu leur diplôme d'oenologue.
Ils retirent leur production de la cave coopérative du village, se lançant ainsi dans la grande aventure de la cave particulière.
Le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes âgées de 30 ans jusqu'à 115 ans, qui bénéficient des grès sablonneux du terroir de Fontfroide et des terres argilo-calcaires du terroir de Boutenac.
Depuis peu, les filles de Martine :
Hélène et
Delphine ont rejoint le domaine et font évoluer avec passion cet héritage familial et vous invitent à découvrir leur univers.
« Une histoire de famille »
Quatrième génération d'une famille de vignerons,
Martine Pagès
et
Christophe Molinier , ont repris l'exploitation familiale en 1996 après avoir tout deux obtenu leur diplôme d'oenologue.
Ils retirent leur production de la cave coopérative du village, se lançant ainsi dans la grande aventure de la cave particulière.
Le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes âgées de 30 ans jusqu'à 115 ans, qui bénéficient des grès sablonneux du terroir de Fontfroide et des terres argilo-calcaires du terroir de Boutenac.
Depuis peu, les filles de Martine : Hélène et Delphine ont rejoint le domaine et font évoluer avec passion cet héritage familial et vous invitent à découvrir leur univers.
« Le bio, notre philosophie »
Le domaine s'est engagé par conviction en Agriculture Biologique en 2010, et produit ainsi des vins labellisés Bio depuis 2013, répartis entre les appellations IGP Aude Hauterive, AOP Corbières et
Grand Cru AOP Boutenac.
Les vins du Domaine la Bouysse sont élaborés dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement pour offrir des vins plaisirs.
« Le bio, notre philosophie »
« Le bio, notre philosophie »
Le domaine s'est engagé par conviction en Agriculture Biologique en 2010, et produit ainsi des vins labellisés Bio depuis 2013, répartis entre les appellations IGP Aude Hauterive, AOP Corbières et
Grand Cru AOP Boutenac.
Les vins du Domaine la Bouysse sont élaborés dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement pour offrir des vins plaisirs.